Lignje punjene paradajzom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 10 krupnih lignji
• 500 g paradajza
• 2 čena belog luka
• 1 kriška starog hleba
• 1 veza bosiljka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika balzamiko sirćeta
• sok od 1/2 limuna
• biber
• so

Priprema

1. Lignje očistiti i oprati, pa krake iseći
2. Paradajz oprati i iseckati kao i beli luk, hleb, opran bosiljak a potom sa ostalim sastojcima napraviti fil
3. Napuniti lignje i zatvoriti drvenim čačkalicama tako da fil ne iscuri
4. Peći kratko na roštilju na najačoj vatri da postanu smeđe
5. Zatim, smanjiti temperaturu i dopeći, na tihoj vatri, još desetak minuta

Slični recepti

Komentari