Krompir sa prazilukom i graškom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g krompira
• 500 g praziluka
• 150 g zamrznutog graška
• 200 g praške šunke
• 200 g kisele pavlake
• 1 kašika ovsenih pahuljica
• 1 kašičica estragona
• 4 kašike šerija
• 0.125 l mleka
• biber
• 1 prstohvat šećera
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. Oljušten krompir iseći na kolutove, i kuvati 15 minuta u slanoj vodi
2. Očišćen praziluk, iseći na kolutove i dinstati na malo ulja oko 5 minuta
3. Pred kraj dinstanja, dodati kuvani krompir i prodinstati zajedno
4. U posebnoj posudi zagrejati šeri
5. Šunku iseći na kockice i sa graškom dinstati u šeriju oko 15 minuta
6. Umešati estragon, a onda dodati krompir i praziluk
7. Posuti ovsenim pahuljicama
8. Umešati kiselu pavlaku i mleko, staviti da proključa jedanput, pa začiniti po ukusu

Slični recepti

Komentari