Kokoška sa krompirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g sitnog krompira
• 5 kašika maslinovog ulja
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• mlevena paprika
• 2 grančice ruzmarina
• 1 veza mladog crnog luka
• 3 limuna
• 1 kokoška
• biber
• so

Priprema

1. Oprati kokošku i obrisati čistom krpom
2. Natrljati je solju, biberom i mlevenom paprikom (spolja i iznutra)
3. Batake i krila pričvrstiti kuhinjskin koncem
4. U pekaču zagrejati 4 kašike ulja, pa na njemu peći kokošku dok dobije zlatnobraon boju
5. Izvaditi je, pa u istom pekaču izdinstati crni i beli (seckani) luk
6. Dodati ruzmarin i preostalo maslinovo ulje, oljušten i opran krompir i sve kratko zapeći, posoliti i pobiberiti
7. Zatim vratiti kokošku u sredinu krompira i peći u pećnici oko 50 minuta
8. Oprati mladi crni luk, očistiti i iseckati
9. Limun oprati i iseći na osmine
10. Dodati limun i luk kokoški oko 20 minuta pre kraja završetka pečenja

Slični recepti

Komentari