Marmelada od jabuka i mrkve
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 kg kiselih jabuka
- 500 g šargarepe
- 1 šipka vanile
Priprema
- Šargarepu očistiti, oprati i iseći na kolutove
- Sipati malo vode i staviti da se kuva
- Jabuke očistiti, iseći na kriške pa kada šargarepa bude skoro kuvana dodati jabuke
- Skuvati, propasirati i dodati vanilu i šećer
- Kuvati dalje neprestano mešajući
- Marmelada je gotova kada varjačom povučete po dnu šerpe i ostane trag
- Vruću marmeladu sipati u čiste suve tegle
- Dobro zatvoriti celofanom natopljenim u aklohol i smestiti na hladno mesto