Kompot od šljiva
Sastojci
- 4 kg šljiva
- 400 g šećera
- 2 l vode
- 1 kašičica konzervansa
Priprema
- Odabrati 4 kg zdravih i nedozrelih šljiva.
- Šljive oprati i očistiti od peteljki.
- U šerpu sipati 2 l vode i dodati 600 g šećera.
- Kuvati desetak minuta od trenutka ključanja.
- U sirup dodati šljive i kuvati 2-3 minuta ali paziti da ne popucaju.
- Šljive ređati u čiste suve tegle i preliti sirupom u kome su se kuvale.
- U svaku teglu dodati malo konzervansa.
- Zatvoriti tegle u zamotati u deblje krpe (ili ćebe).
- Ostaviti da tako odstoje 24 sata.
- Nakon toga, tegle smesti na hladno i tamno mesto.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: