Mramorni venac
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 300 g brašna
- 250 g maslaca
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike kakaa
- 3 kašike šlaga
- 1 limun
- I još:
- prezle
- šećer u prahu
Priprema
- Ulupati čvrst sneg od belanaca
- U posebnoj posudi umutiti žumanca s maslacem, šećerom i rendanom korom jednog limuna
- Postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo
- Na kraju, pažljivo umešati sneg od belanaca
- Polovinu testa sipati u podmazan i prezlom posut kalup za kuglof
- U ostatak testa dodati kakao i šlag
- Dobro izmešati i izručiti preko testa u kuglofu
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći 50 minuta
- Ispečen kolač izvaditi iz rerne
- Ostaviti da se ohladi i posuti šećerom u prahu