Meso na balkanski način

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg teletine (ili jagnjetine)
  • 0.5 kg crnog luka
  • 3 zelene paprike
  • 0.25 l belog vina
  • 1 dl ulja
  • list peršuna
  • beli luk
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati i prosušiti čistom krpom pa u komadu staviti u vatrostalnu posudu za pečenje sa poklopcem
  2. Posoliti i špikovati belim lukom (zarezati nožem i u zareze staviti beli luk)
  3. Crni luk, papriku i peršun iseckati i naneti peko mesa
  4. U vino dodati biber i so i onda izmešati
  5. Sipati šoljicu vode i ulja i preliti preko mesa
  6. Posudu poklopiti i peći u rerni oko 2 sata na 200 stepeni C

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1971 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Makrobiotički bešamel sos