Smuđ na krompiru

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg smuđa (1 smuđ)
• 1 dl kisele pavlake
• 1 glavica belog luka
• 1 veza peršunovog lišća
• 1 kašika margarina
• 5 kašika ulja
• 3 limuna
• biber
• so

Priprema

1. Ribu očistiti, oprati i plitko zarezati nožem sa obe strane
2. Spolja i iznutra natrljati smesom od sitno iseckanog belog luka, peršuna, bibera i soli i ostaviti da malo odstoji
3. Krompir oljuštiti, iseći na kriške i staviti u dobro nauljen pleh
4. Peći u zagrejnaoj pećnici na 220 stepeni C, 20 minuta
5. Nakon toga, krompir razmaknuti, staviti pripremljenu ribu
6. Preliti uljem i peći još 20 minuta
7. Rastopiti margarin dodati pavlaku i sok od limuna
8. Preliti ribu i vratiti u rernu da smuđ lepo porumeni

Slični recepti

Komentari