Princes-susam krem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 350 ml slatke pavlake
• 180 g susama
• 130 g mlečne čokolade
• 8 krofni od testa za princes krofne
• 50 g šećera u prahu
• 50 ml vode

Priprema

1. Za ovaj krem propržiti u suvom tiganju 20 g susama, pa dodati u prokuvanu slatku pavlaku
2. Ostaviti da odstoji oko 20 minuta, a onda procediti
3. Rendanu čokoladu polako prelivati pavlakom i mutiti žicom dok smesa ne postane glatka, pa sve umutiti mikserom
4. Ostaviti 12 sati u frižideru, u dobro zatvorenoj posudi
5. Za kolutove od susama skuvati sirup od šećera u prahu i vode
6. Sirup pomešati sa ostatkom susama
7. Smesu rastanjiti između dva lista alu folije i peći u pećnici zagrejanoj na 170 stepeni oko 10 minuta
8. Pečenu smesu iseći na kolutove i ostaviti da se prosuše, pa dodati u krem serviran u visoke čaše

Slični recepti

Komentari