Čorba od kopriva i luka

Čorba od kopriva i veze mladog belog luka.

Sastojci

• 500 g mladih kopriva
• 1 veza mladog belog luka
• 4 kašike kukuruznog brašna
• 1 kašika nerastopljene masti
• 2 jajeta
• so

Priprema

1. Koprive (500 g) oprati, očistiti, staviti u toplu posoljenu vodu i kuvati desetak minuta
2. Zatim, ocediti a tečnost sačuvati
3. Zagrejati kašiku nerastopljene masti pa pržiti vezu sitno iseckanog belog luka
4. Dodati koprivu i propržiti
5. Zaliti vodom u kojoj su se kuvale koprive
6. Dodati 4 kašike kukuruznog brašna i neprestano mešati da se ne zgrudva
7. Posoliti i kuvati desetak minuta
8. Na kraju, čorbu začiniti sa 2 umućena jajeta

Slični recepti

Komentari