Šaran na krompiru
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg šarana
- 1 kg krompira
- 3 čena belog luka
- 300 g korena celera
- 1 limun
- biber
- 1 dl ulja
- so
Priprema
- Šarana očistiti, oprati i zarezati sa obe strane popreko u razmacima oko 2 prsta širine
- Celer oljuštiti, oprati i narendati
- Luk oljuštiti, iseckati i dodati celeru
- Smesu posoliti, pobiberiti i preliti sokom od limuna
- Zatim, namazati šarana pripremljenom smesom spolja i iznutra
- Pleh za pečenje dobro namazati uljem i staviti u rernu da se zagreje
- Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kolutove i staviti na vruće ulje
- Peći krompir petnasetak minuta, pa dodati šarana
- Zajedno peći još oko pola sata