Špikovana goveđa pečenica

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g pečenice
  • 100 g slanine
  • 4 kašike rastopljene masti
  • 3 čena belog luka
  • 1 čaša vina
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pečenicu (biftek) oprati, očistiti od kožica i žilica
  2. Meso špikovati - zaseći i umetnuti u "džepove" slaninu, pa posoliti
  3. Sve začine sitno iseckati, izmešati i natrljati meso
  4. Staviti u pekač i preliti vrućom mašću ili uljem
  5. Peći oko 90 minuta uz povremeno prelivanje vodom, vinom i tečnošću koju je meso pustilo
  6. Kad meso lepo porumeni izvaditi ga, iseći na parčad i preliti sosom od pečenja

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2150 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Susam piletina