Plavi patlidžani s narom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg plavih patlidžana
  • 2 čena belog luka
  • 200 g oraha
  • 100 g nara
  • 3 kašike ulja
  • korijander
  • šafran
  • kari
  • biber
  • so

Priprema

  1. Patlidžan oprati i iseći na kolutove, a potom ispržiti na zagrejanom ulju
  2. Usitnjene orahe pomešati sa sitno iseckanim belim lukom
  3. Dodati nar, biber, so i hmeli suneli (začin od korijandera, šafrana i karija)
  4. Smesu dobro izmešati
  5. Na tanjir servirati kolutove prženog patlidžana
  6. Naneti sloj fila sa orasima, ponovo patlidžan i tako dok se ne utroše svi sastojci
  7. Odozgo ide fil
  8. Dekorisati narom i služiti kao večeru za 4 osobe
  9. "Hmeli suneli" je gruzijska mešavina začina
  10. Sastavljena je u jednakoj srazmeri od: korijandera, bosiljka, lovora, miroðije, majorana, peršuna, šafrana, crnog bibera, mente, celera, majčine dušice i malo ljute papričice

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2230 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolovana teletina sa spanaćem