Pileća džigerica i testenina


Sastojci

  • 400 g pileće džigerice
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica maslaca
  • 1 kašičica brašna
  • 1 kašičica senfa
  • 1 dl belog vina
  • 180 g kisele pavlake
  • biber
  • so
  • I još:
  • 400 g testenine

Priprema

  1. Rastopiti malo maslaca i propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka.
  2. Kad luk postane staklast dodati 400 g oprane i iseckane pileće džigerice.
  3. Propržiti kratko i sipati vrlo malo tople vode.
  4. Krčkati desetak minuta,
  5. Dodati kašičicu aleve paprike, kašičicu senfa i sipati 1 dl belog vina.
  6. Umutiti čašu (180 g) pavlake, izmešati sa kašičicom brašna i preliti džigericu.
  7. Krčkati nekoliko minuta.
  8. Sos posoliti, pobiberiti po ukusu.
  9. U međuvremenu skuvati kesicu (400 g) testenine po uputstvu na pakovanju.
  10. Preliti hladnom vodom, ocediti testeninu i izmešati sa sosom od džigerice.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1664 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krofne s pavlakom