Riža sa graškom (rizi-bizi)

Odlična kombinacija pirinča i graška. Brzo i lako za pripremu.

Sastojci

• 300 g riže
• 250 g očišćenog graška
• 1 glavica crnog luka
• 4 kašike rastopljene masti
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Prokuvati u vodi 250 g zrna graška.
2. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati, sitno iseckati i propržiti na 4 kašike rastopljene masti (ili ulja).
3. Dodati 300 g oprane i oceđene riže (pirinča) i malo propržiti.
4. Sipati grašak sa vodom u kojoj se kuvao (na šolju pirinča 2 šolje tečnosti).
5. Kuvati dok pirinač ne omekša.
6. Posoliti, pobiberiti i umešati iseckan list peršuna.
7. Rizi-bizi služiti sa sezonskom salatom i kao prilog pečenom ili prženom mesu.

Slični recepti

Komentari