Krem čorba od praziluka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg praziluka
- 0.5 kg krompira
- 2 kašike putera
- 50 ml pavlake
- 2 vezice peršuna
- 100 g zeleni
- 50 g svežeg sira
- biber
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, dobro oprati i iseći na kockice
- Praziluk oljuštiti, oprati i istući drvenim čekićem
- Obrisati čistom suvom krpom i iseći na kolutove
- U tiganju rastopiti puter i kratko propržiti krompir i praziluk
- Dodati instant supu (supu od kocke) i zajedno kuvati u zatvorenoj posudi na srednjoj temperaturi oko 15 minuta
- Iz skuvane supe izvaditi manju količinu praziluka i odvojiti sa strane
- Dodati ostatak povrća i sve zajedno promešati ručnim ili električnim mikserom
- Umešati pavlaku i sveži sir (ili "light" krem sir sa manje kalorija) i pustiti da se otopi
- Na kraju posoliti i pobiberiti
- Toplu čorbu sipati u 4 tanjira i u svaki dodati izdvojen praziluk
- Dekorisati listovima peršuna i odmah poslužiti
- Po porciji oko 320 kcal
