Goveđe šnicle u alevoj paprici

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g goveđeg mesa bez kostiju
• 20 g crvene paprike u prahu
• 30 g ukuvanog paradajza
• 1 čašica belog vina
• 0.5 l bistre supe
• 300 g crnog luka
• 100 g masti
• 30 g brašna
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Meso oprati i iseći na šnicle od po 100 grama
2. Istanjiti tučkom za meso na debljinu od oko 1/2 cm
3. Posoliti, pobiberiti i pobrašniti
4. Zatim, naglo ispržiti na vrućoj masti i izvaditi
5. Na istoj masnoći pržiti iseckan crni luk i dinstati dok ne porumeni
6. U luk dodati crvenu papriku u prahu (alevu papriku), belo vino i ukuvani paradajz
7. Sipati bistru supu ili supu od kocke i prokuvati
8. Šnicle vratiti u sos, dinstati na laganoj vatri dok ne omekšaju a onda izvaditi
9. Sos ispasirati i vratiti šnicle pa još jednom prokuvati i bogato posuti iseckanim listom peršuna
10. Šnicle poslužiti uz kuvani pirinač, kuvani krompir ili barenu testeninu

Slični recepti

Komentari