Sušeni bakalar

Kuvani sušeni bakalar.


Sastojci

  • 500 g suvog bakalara
  • 2 dl ulja
  • 3 čena belog luka
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Potopiti bakalar u hladnu vodu i ostaviti da odstoji jedan dan
  2. Za to vreme vodu menjati nekoliko puta
  3. Zatim, bakalar istući drvenim tučkom sa svih strana i staviti ga da se kuva
  4. Od trenutka kad proključa kuvati oko 15 minuta na laganoj vatri
  5. Kuvani bakalar očistiti od kostiju, staviti na zagrejano ulje, dodati biber, beli luk i peršunov list
  6. Doliti malo vode u kojoj se kuvao bakalar, po potrebi posoliti i ostaviti da se kuva dok ne omekša
  7. Uz bakalar je najbolje poslužiti pire od krompira

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3834 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kačamak za večeru