Punjeno ćureće meso


Sastojci

  • 2 ćureća bela mesa
  • 2 jajeta
  • prezle
  • brašno
  • ulje
  • Za nedev:
  • 1 jaje
  • 100 g šampinjona
  • 1 crni luk
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Šampinjone (100 g) oprati i iseckati na listiće.
  2. Manju glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  3. Zagrejati malo ulja i propržiti iseckan crni luk
  4. Dodati šampinjone i prodinstati dok pečurke ne omekšaju.
  5. Posoliti, pobiberiti i umešati peršun i jaje.
  6. Dva bela ćureća mesa oprati, osušiti i iseći na filete.
  7. Filete malo istanjiti tučkom za meso i napuniti nadevom od pečuraka.
  8. Preklopiti filete, uvaljati u brašno, jaje i prezle.
  9. Meso pržiti na vrelom ulju.
  10. Punjeno ćureće meso služiti toplo uz zelenu salatu ili tartar sos.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso

Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1439 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ðuveč od svinjetine i povrća