Lignje punjene pistaćima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g liganja
  • 50 g pirinča
  • 50 g očišćenih pistaća
  • 50 g crnih maslina bez koštica
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika soka od limuna
  • 2 dl suvog belog vina
  • 0.5 l kuvanog paradajza
  • začin od povrća
  • maslinovo ulje
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Lignje očisiti i oprati, odseći glave i pipke
  2. Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
  3. Dodati pirinač i kratko dinstati
  4. Zatim, umešati iseckane pistaće, iseckane masline
  5. Začiniti po ukusu
  6. Smesom puniti lignje (ostaviti malo prostora za pirinač koji bubri)
  7. Otvore liganja zakačiti drvenim čačkalicama ili ušiti
  8. U posudu za pečenje poreðati punjene lignje, glave i pipke
  9. Preliti uljem i pržiti samo nekoliko minuta
  10. Zatim, sipati vino i kuvani paradajz ili sok od paradajza
  11. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
  12. Peći u pećnici (ili dinstati) oko 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2216 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita od prosa i blitve