Kupus sa krompir-puslicama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 glavica kiselog kupusa
- 150 g biljnog belog sira
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika margarina
- 1 kašika aleve paprike
- 1 veći krompir
- lorbera
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Krompir oljutštiti, oprati i skuvati
- Nakon toga, ocediti, ispasirati, umešati malo ulja i posoliti po ukusu
- Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Glavicu kupusa oprati, sitno iseckati
- Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk, dodati biber, iseckan kupus i list lovora pa dinstati dok kupus ne potamni i ispari tečnost koju je kupus pustio
- Zatim, umešati alevu papriku, izručiti u nauljenu ðuveč tepsiju i staviti u zagrejanu pećnicu da se zapeče
- Za to vreme izmešati pire od krompira sa margarinom i struganim biljnim sirom
- Špricem za ukrašavanje torti istisnuti pire na površinu zapečenog kupusa i oblikovati puslice
- Vratiti u pećnicu da se puslice zapeku i lepo porumene
