Hilandarski pasulj s povrćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g krupnog belog pasulja
• 300 g korena celera
• 300 g (sveže ili smrznute) paprike
• 100 g crnog luka
• 200 g šargarepe
• 3 čena belog luka
• 1 koren peršuna
• 1 koren paškanata
• 1 lovorov list
• peršuna
• celera
• biber
• nana
• so

Priprema

1. Pasulj prebrati, oprati i preliti vodom, pa ostaviti preko noći
2. Sutradan ocediti vodu i naliti vruću vodu
3. Staviti da se kuva dok pasulj sasvim ne omekša
4. Povrće očistiti i oprati
5. Posebno skuvati sve ostalo povrće
6. Posoliti i pobiberiti pa kada omekša propasirati
7. Izmešati propasiran pasulj i povrće
8. Po ukusu još malo začiniti (i dodati iseckane listiće nane - po želji)
9. Jelo staviti u činiju za služenje i ukrasiti grančicama peršuna
10. Može se služiti i toplo i hladno
11. Vreme pripreme oko 150 minuta

Slični recepti

Komentari