Musaka od kelerabe

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg mlade kelerabe
• 800 g telećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 3 paradajza
• 75 g maslaca
• peršuna
• 1 jaje
• biber
• so

Priprema

1. Glavicu crnog luka oljuštiti i oprati
2. Meso oprati i samleti
3. Peršun oprati
4. Kelerabe oljuštiti i iseckati na tanje štapiće
5. Paradajz oprati
6. Na malo rastopljenog maslaca ispržiti pola glavice iseckanog crnog luka
7. Dodati samleveno meso i propržiti
8. Malo prohladiti pa dodati jaje, sitno iseckan peršun, biber i so
9. Na malo maslaca propržiti pola glavice iseckanog crnog luka
10. Dodati kelerabu, sipati malo supe ili vode i dinstati dok ne omekša
11. Posudu za pečenje u kojoj će jelo biti posluženo premazati maslacem
12. Pavlaku razrediti sa malo supe
13. U posudu za pečenje staviti red kelerabe, pa meso i zaliti delom pavlake
14. Reðati tako dok se ne utroše sastojci
15. Poslednji red je od kelerabe
16. Pardajz iseći na kolutove i poreðati preko kelerabe
17. Musaku preliti preostalom pavlakom i maslacem
18. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći na umerenoj vatri oko 30 minuta

Slični recepti

Komentari