Čorba od sitne ribe
Čorba od sitne ribe sa kiselom pavlakom.
Sastojci
- 1 kg sitne ribe
- 1 veza zeleni
- 1 žumance
- 50 g ulja
- biber
- so po ukusu
- aleva paprika
- 1 kašičica brašna
- 2 kašike kisele pavlake
- sok od jednog limuna
Priprema
- Ribu ičistiti i oprati
- Zelen očistiti i oprati
- Staviti ribu u lonac idodati zelen
- Naliti hladnom vodom i skuvati
- Sve propasirati i vratiti u lonac
- Na ulju propržiti brašno, dodati alevu papriku i sipati u čorbu
- Posoliti i pobiberiti
- Posuti stno iseckanim listom peršuna
- Kuvati još 30 minuta
- Začiniti i služiti uz zemičke pržene na ulju