Pastirski lonac s jagnjetinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g jagnjećeg mesa
- 300 g šampinjona
- 400 g krompira
- 500 g kupusa
- 80 g mesnate slanine
- 200 ml soka od paradajza
- 100 ml belog vina
- biber
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti i oprati
- Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati i iseći na kocke
- Šampinjone oprati
- Meso oprati, odvojiti od kostiju i iseći na kocke veličine zalogaja
- U zagrejanom loncu propržiti sitno iseckanu slaninu
- Dodati jagneće meso, posoliti i pobiberiti pa kratko propržiti
- Dodati list lovora, sipati vino i malo vode
- Zatim, dodati krompir isečen na kriške i kuvati nekoliko minuta
- Nakon toga, dodati kupus i promešati
- Začiniti po ukusu i kuvati 15 minuta
- Dodati pečurke isečene na pola
- Sve zajedno kuvati 15 minuta
- Naliti sokom od paradajza i kuvati još 5 minuta