Tuna s komoračem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 odreska tune
• 50 g komorača
• 1 kašika oštrog brašna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašičice zelenog bibera
• 2 čena belog luka
• 50 ml belog vina
• 50 ml vode
• Za prilog:
• 100 g šargarepe
• 200 g karfiola
• 100 g graška
• so

Priprema

1. Povrće za prilog očistiti, oprati i skuvati u slanoj vodi
2. Ocediti i ostaviti na toplom mestu
3. Odreske tune (po 300 g, debljine 2 cm) uvaljati u brašno, pa propržiti na zagejanom ulju sa svake strane po 3 minuta
4. Izvadite i staviti na toplo mesto
5. Na istoj masnoći kratko propržiti komorač narezan na kriške, dodati zeleni biber, vino i naseckani beli luk
6. Kuvati na laganoj vatri oko 3 minute
7. Posoliti po ukusu i preliti tople riblje odreske, pa poslužiti uz pripremljeno povrće kao prilog

Slični recepti

Komentari