Medaljoni u gorgonzola sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g svinjskog filea
  • 60 g gorgonzole
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • 500 ml mleka
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Meso iseći na medaljone a onda ih čekićem za meso istanjiti, posoliti i pobiberiti
  2. Zagrejati ulje i ispržiti pripremljeno meso
  3. Gotove medaljone izvaditi pa u preostalo ulje kratko propržiti brašno
  4. Zatim, uz stalno mešanje sipati mleko
  5. Kuvati oko 4 minuta, odnosno dok se ne dobije sos željene gustine
  6. Na kraju dodati izdrobljenu gorgonzolu, skinuti sa vatre i mešati dok se sir ne istopi
  7. Medaljne servirati uz 400 g kuvanog pirinča i 200 g kuvanog graška pomešanog i proprženog na maslacu
  8. Sve preliti sosom od gorgonzole i poslužiti uz salatu po izboru

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2139 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeno kiselo mleko