Karfiol iz mikrotalasne

Sastojci

• 1 kg karfiola
• 100 g tvrdog sira
• 100 g šunke
• 120 ml belog vina
• 120 g putera
• 1 paprika
• 1 crni luk
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 kašika brašna
• musktni oraščić
• prezla
• peršun
• so

Priprema

1. Kilogram karfiola skuvati u posoljenoj vodi, iseći na cvetove, ocediti ali tečnost sačuvati.
2. U posudu za mikrotalsnu staviti karfiol, iseckanu glavicu crnog luka, iseckan list peršuna i 120 ml belog vina.
3. Poklopiti, ubaciti u mikrotalasnu i staviti da se peče na najačoj snazi 20 minuta.
4. Umutiti punu kašiku brašna sa 130 ml tečnosti u kojoj se kuvao karfiol i 120 g putera.
5. Smesom preliti karfiol.
6. Izmešati 100 g izrenanog tvrdog sira, kašiku prezle, jednu iseckanu papriku, 100 g iseckane šunke i posuti karfiol.
7. Zapeći na najačoj snazi mikrotalasne, da se sir rastopi.

Slični recepti

Komentari