Pancerote punjene šunkom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 500 g brašna
  • 0.5 kocke kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • Za fil:
  • 1 jaje
  • 250 g šunkarice
  • 300 g kačkavalja
  • I još:
  • 5 dl ulja za prženje

Priprema

  1. U blago zagrejano mleko staviti izdrobljen kvasac
  2. Dodati jedno jaje, kašiku šećera i 1 dl ulja pa dobro izmešati
  3. U brašno dodati so i pripremljenu smesu sa kvascem, pa umesiti testo
  4. Ostaviti na toplom mestu oko 40 minuta da testo naraste
  5. Šunku i kačkavalj iseći na kockice pa dodati jedno žumance i dobro izmešati
  6. Naraslo testo premesiti, rastanjiti oklagijom na nauljenoj površini na debljinu oko 3 mm
  7. Zatim, poklopcem veličine oko 12 cm, vaditi krugove
  8. Ivice premazati umućenim belancetom i naneti fil od šunke i sira
  9. Krugove od testa preklopiti na pola i ivice pritisnuti viljuškom
  10. Pancerote ređati na čistu kuhinjsku krpu
  11. Nakon toga, pržiti sa svih strana u zagrejanom ulju
  12. Napomena: Od ostataka testa možete urolati tanke štapiće, oblikovati pletenice i njih ispržiti na zagrejanom ulju da lepo porumene

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 10282 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kuglice od susama