Susam spiralice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 1 kg brašna
- 300 ml mleka
- 250 g margarina
- 40 g svežeg kvasca
- 100 g susama
- 1 kašika šećera
- 1 kašika sirćeta
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- U odgovarajuću posudu razbiti 3 jajeta pa dodati kašiku soli, kašiku šećera, kašiku sirćeta i 3 kašike ulja
- Izmešati i dodati zagrejano mleko, sveži kvasac i brašno; Umesiti testo srednje tvrdoće
- Testo staviti na pobrašnjenu dasku i dobro umesiti
- Nakon toga, rasvući u duguljast obliki iseći na 10 delova
- Svaki deo testa dobro umesiti i rastanjiti oklagijom na veličinu tanjira
- Kore premazati iseckanim margarinom
- Poreðati jednu na drugu i oklagijom rastanjiti u jednu veliku koru
- Potom, iseći na 8 traka, svaku traku uviti u spiralu i staviti u nauljenu tepsiju; Ostaviti da odstoje 40 minuta i narastu
- Zatim razmućenim jajetom uz pomoć četkice premazati spiralice
- Posuti susamom i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
- Peći 20 minuta da lepo porumene