Pita od testenine

Sastojci

• 400 g testenine
• 400 g kravljeg sira
• 180 g kisele pavlake
• 7 jaja
• sir trapist
• susam
• ulje
• so

Priprema

1. U lonac sipati puno vode i dodati kašičicu soli.
2. Kad voda proključa dodati makarone, fusili ili neku testeninu po želji.
3. Kuvati dvadesetak minuta.
4. Posebno umutiti 5 jaja.
5. Dodati 400 g kravljeg sira, čašu kisele pavlake i 1 kašičicu soli (po ukusu), pa izmešati.
6. Makarone ocediti i staviti u nauljenu posudu za pečenje.
7. Preliti sa 1 dl maslinovog ulja i izmešati.
8. Dodati šaku-dve rendanog sira trapista.
9. Sipati jaja i izmešati.
10. Odozgo narendati sir trapist i posuti susamom.
11. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 15 minuta.
12. Umutiti 2 jaja sa 1 dl mleka, malo posoliti i preliti testeninu.
13. Peći još petnaestak minuta.
14. Napomena: testenini se mogu dodati i prodinstane pečurke sa prazilukom.

Slični recepti

Komentari