Salata od sočiva i kobasica

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g mešanog sočiva
• 800 g kobasica
• 400 g šargarepe
• 400 g korena celera
• 1 struk praziluka
• 200 g crnog luka
• 150 g voćnog sirćeta
• 1 kocka za supu
• 150 ml piva
• 2 kašike meda
• 4 kašike senfa
• 2 kašike rena
• 5 kašika maslinovog ulja
• 4 kašike začinskog bilja
• biber
• so

Priprema

1. Uzeti braon, žuto i crveno sočivo pa ga oprati i potopiti u vodu
2. Skuvati bistru supu od kocke
3. Povrće oprati, očistiti, iseckati i sve skuvati u supi
4. Nakon toga, povrće ocediti a supu sačuvati
5. Sočivo skuvati u supi, ocediti (150 ml supe sačuvati), a onda i sočivo dodati povrću
6. Kobasice oljuštiti, iseckati pa dodadati povrću i promešati
7. Priprema dresinga:
   Pomešati pivo, sirće i 150 ml supe u kojoj se kuvalo povrće
8. Umešati senf, med i rendani ren
9. Posoliti, pobiberiti i dodati maslinovo ulje
10. Dresingom preliti salatu i dobro izmešati
11. Staviti u frižider oko 20 minuta; još malo začiniti i posuti začinskim biljem

Slični recepti

Komentari