Salata od mortadele
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g mortadele
- 200 g sira trapista
- 100 g crvenog luka
- 60 g kisele paprike
- 60 g kiselih krastavaca
- 60 g rotkvica
- 1 kašičica senfa
- 1 vezica peršuna
- 1 dl sirćeta
- biber
- so
- I još:
- 2 jajeta
- 50 g maslina
- 200 g paradajza
Priprema
- Mortadelu iseći na rezance, luk na listiće a papriku i kisele krastavčiće na rezance
- Dodati senf, sitno iseckan peršun, rotkvicu isečenu na listiće
- Zatim, dodati ulje, sirće, so i biber; sve lagano izmešati
- Posuti rendanim sirom trapistom
- Jaja tvrdo skuvati
- Dekorisati kriškama tvrdo kuvanih jaja, maslinama i kriškama svežeg paradajza