Koktel paradajz sa ćuretinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 130 g koktel paradajza
- 300 g ćurećeg fileta
- 500 g različitih salata
- 150 g slatke pavlake
- 50 g smrznutih (ili svežih) borovnica
- 5 kašika ulja
- 2 kašike soka od limuna
- 2 kašičice rena
- 1 kašičica šećera
- biber
- so
Priprema
- Preprema dresinga za salatu: Na 2 kašike ulja propržiti borovnice, posuti sa malo šećera i karamelizovati
- Pavlaku izmešati sa renom i sokom od limuna
- Posoliti, pobiberiti, malo pošećeriti i umešati borovnice
- Salate oprati, ocediti od vode i iskidati na listiće
- Paradajz raseći na pola
- Meso oprati, ocediti od vode i iseći na trake
- Pržiti na 3 kašike ulja, da porumeni
- Na tanjire za salatu poreðati listove salate, ćureće meso i koktel paradajz
- Preliti pripremljenim dresingom
- Po ukusu pobiberiti