Pikantna rozbratna

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 juneće rozbratne
  • 350 g šampinjona
  • 100 g crnog luka
  • mešavina biljnih začina
  • 1 kašičica gustina
  • 1 kašika senfa
  • 3 kašike soka od limuna
  • 1 dl ulja
  • soja-sos
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Iz opranog mesa otkloniti kosti, iseći na šnicle, posoliti, poprskati sokom od limuna, premazati uljem i senfom pa ostaviti na hladnom mestu da odstoji nekoliko sati
  2. Na zagrejanom vrelom ulju naglo ispržiti meso sa obe strane
  3. Smanjiti vatru i uz dolivaje vode dinstati dok ne omekša
  4. U posebnom tiganju na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk i pečurke isečene na listiće
  5. Začiniti biberom i suvim biljnim začinom; Dodati nekoliko kašika soja sosa
  6. Po potrebi sipati malo vode i dinstati dalje
  7. Pred kraj dinstanja umešati gustin razmućen u malo vode
  8. Kad sos kratko proključa u njega staviti šnicle
  9. Posuti peršunom i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2244 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita od mesa i pirinča