Sir basa

Basa - ovaj sir (ili namaz) možete lako pripremiti u svom domu.


Sastojci

  • 3 l mleka
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 3 kašike kisele pavlake
  • maslac
  • so

Priprema

  1. Skuvati 3 l mleka, pa kada se prohladi dodati čašu kiselog mleka (ili jogurt) i dobro izmešati
  2. Posudu pokriti, dobro umotati stolnjakom i staviti na toplo mesto najmanje 12 sati da smesa očvrsne
  3. Ako se mleko nije stvrdnulo što se retko dešava - dodati još jednu čašu kiselog mleka i ostaviti da odstoji
  4. Nakon toga, smesu iz posude izručiti na duplu gazu
  5. Gazu vezati, okačiti i ostaviti da se dugo cedi u neku posudu (oceđena tečnost - surutka se može upotrebiti za piće)
  6. Kada se sasvim ocedi ovaj lički sir staviti u odgovarajuću posudu
  7. Posoliti po ukusu
  8. Dodati 3 kašike kisele pavlake i malo maslaca, pa izmešati
  9. Pred služenje posuti suvim rendanim sirom (ne mora)

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 4490 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Francuska krompir-salata