Riblja čorba s belim vinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg različite ribe
• 100 g pirinča
• 2 šoljice maslinovog ulja
• 2 šoljice belog vina
• 200 g crnog luka
• 4 čena belog luka
• 400 g paradajza
• 1 lovorov list
• biber
• so

Priprema

1. Za ovu čorbu mogu se upotrebiti i morska i rečna riba
2. Staviti vodu u lonac od 3 l
3. Pre no što voda proključa staviti glavice crnog luka, kao i beli luk, ulje, peršun, lovor, biber u zrnu
4. Kad voda proključa dodati vino i paradajz narezan na kriške
5. Zatim, staviti ribu narezanu na komade i kuvati 10 minuta
6. Ribu izvaditi iz čorbe
7. Čorbu procediti, ostaviti da se slegne i onda ukuvati pirinač
8. Vratiti ribu i skuvati čorbu do kraja

Slični recepti

Komentari