Rolovani sir sa šunkom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g tost kačkavalja (8 režnjeva)
- 100 g tost šunke (8 režnjeva)
- 150 g zdenka sira (8 komada)
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašika ljutog ajvara
- 0.5 kašičice čilija
- 1 veza mladog luka
- 200 g ovčijeg sira
- 2 čena belog luka
- 50 g maslaca
Priprema
- U veću posudu staviti maslac, zdenka (topljeni) sir, ajvar i čili
- Sve sastojke izmešati
- U drugu posudu izručiti izgnječeni ovčiji sir, pa dodati pavlaku, sitno iseckan beli i mladi luk
- Onda izmešati
- Zatim, na jednom delu aluminijumske folije nareðati režnjeve šunke
- Na šunku naneti pripremlejn fil od ajvara i urolati
- Nakon toga, na foliji rasporediti kačkavalj, pa na režnjeve od kačkavalja staviti smesu sa pavlakom; a preko toga urolanu šunku i sve zajedno uviti uz pomoć folije u rolat i ostaviti da se ohladi u frižideru
- Nakon toga, navlažiti nož vodom, pa seći kosu parčad debljine 1 cm
- Poreðati stepenasto na veći tanjir za služenje i ukrasiti po izboru