Slani rolat sa sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 4 jaja
  • 100 g brašna
  • biber
  • so
  • Za fil:
  • 300 g sitnog sira
  • 250 ml kisele pavlake
  • 5 češnjeva belog luka
  • 3 kašike tucane paprike
  • 4 kašičice susama
  • 5 kašika majoneza
  • 50 g mlevenih oraha
  • 100 g oraha
  • 50 g crnih maslina

Priprema

  1. Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca
  2. Žumanca posoliti, pobiberiti i umutiti
  3. U njih dodati brašno
  4. Belanca posuti mlevenim biberom, posoliti i umutiti u čvrst sneg, pa dodati u žumanca i pažljivo izmešati
  5. Smesu izručiti u pleh obložen papirom za pečenje
  6. Peći 10 minuta u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni
  7. Priprema fila: U suvom tiganju propržiti susam
  8. Posebno izmešati sir sa 2 kašike tucane paprike
  9. Dodati susam i izgnječen beli luk
  10. Izdrobiti 100 g oraha, izdvojiti 2 kašike oraha i ostaviti po strani, a ostatak dodati siru
  11. U smesu umešati majonez; Mešati da se sastojci dobro sjedine
  12. Na foliju staviti ispečen rolat
  13. Naneti deo fila i uvititi rolat
  14. Ostatkom fila premazati spolja ceo rolat
  15. Posuti mlevenim orasima
  16. U posudu sa pavlakom dodati kašiku tucane paprike i 2 kašike izdrobljenih oraha i izmešati
  17. Napuniti pavlakom kuvarski špric i ukrasiti rolat
  18. Posuti mlevenim orasima i tucanom paprikom
  19. Staviti u frižider da odstoji 2 sata
  20. Ohlaðen rolat seći na parčad
  21. Reðati na tanjir
  22. Ukrasiti crnim maslinama i grančicom peršuna pa služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 5203 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba sa jajima