Žu-žu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 130 g kisele pavlake
- 250 g margarina
- 1 kašičica soli
- 600 g brašna
- susam po želji
Priprema
- Sjediniti omekšali margarin i pavlaku, pa dodati so i brašno (po potrebi, da se testo ne lepi za ruke)
- Umesiti glatko testo i ostaviti na hladnom mestu oko 1 h
- Nakon toga, razvući testo na 1-1,5 cm debljine i napraviti željeni oblik odgovarajućim modlicama
- Poreðati oblike u pleh (nema potrebe mnogo ih razdvajati, jer rastu u visinu); Premazati razmućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni, dok ne dobiju zlatno žutu boju