Teletina sa maslinama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g teleće krtine
  • 200 g crnog luka
  • 500 g korena celera
  • 300 g paradajza
  • 200 g šargarepe
  • 1 veza lista peršuna
  • 50 g zelenih maslina
  • 50 g crnih maslina
  • 1 dl suvog belog vina
  • 2 dl supe
  • 50 g putera
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Meso oprati i iseći na kocke veličine zalogaja
  2. Povrće očistiti, oprati i sitno iseckati
  3. Na rastopljenom puteru kratko propržiti pripremljeno povrće (sem paradajza i lista peršuna), pa doliti šolju supe i ostaviti da se dinsta na tihoj vatri
  4. U drugoj posudi na malo ulja propržiti meso da se lepo zažuti, a onda posoliti, pobiberiti i preliti vinom
  5. Kad tečnost ispari dodati proprženo povrće
  6. Izmešati, dodati paradajz i dinstati na slaboj vatri dok se ne zgusne
  7. Nekoliko minuta pre skidanja sa vatre jelo posuti iseckanim listom peršuna
  8. Dodati masline bez koštica
  9. Dobro izmešati i služiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1792 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tuna salata sa slatkom pavlakom