Zapečeni medaljoni s gljivama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g svinjskog filea
  • 400 g kuvanog pirinča
  • 150 g paradajza
  • 150 g paprike
  • 4 pečurke
  • 100 g sira
  • 3 kašike ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati, ocediti i iseći na 4 komada, pa izlupati tučkom za meso
  2. Formirati medaljone
  3. Začiniti po ukusu, a onda kratko propržiti na zagrejanom ulju
  4. Nakon toga, medaljone preručiti u manji pleh
  5. Preko svakog staviti šeširić od pečurke i preliti razmućenim sirom
  6. Staviti u zagrejanu pećnicu na 220 stepeni i peći oko 12 minuta
  7. Za to vreme na ulju prodinstati jednu papriku isečenu na kockice i sitno isečen paradajz
  8. U omekšalo povrće dodati obaren pirinač
  9. Začiniti i promešati
  10. Na 4 tanjira staviti varivo od pirinča a odozgo medaljone
  11. Ukrasiti salatom i kriškom paradajza, pa poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1708 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Gulaš u lisnatom testu