Pikantni bakalar i povrće
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 velika fileta bakalara
- 450 g zamrznutog povrća (kukuruz, grašak, brokoli i karfiol)
- 2 kašike začina za ribu
- 2 čena belog luka
- 150 g margarina
- 200 g šargarepe
- 2 kašike ulja
- bosiljak
- peršun
- biber
- so
Priprema
- U začin za ribu dodati ispasiran beli luk
- Smesu utrljati u filete i ostaviti 10 minuta
- U tiganju zagrejati ulje i 50 g margarina, pa na njemu ispržiti filete ribe
- Zamrznuto povrće zajedno sa očišćenom šargarepom kuvati oko 12 minuta u posoljenoj vodi
- Preostalih 100 g margarina pomešati sa iseckanim listom peršuna, bosiljkom i solju, pa servirati sa vrućom ribom i kuvanim povrćem