Ljuti mađarski gulaš

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g goveđeg mesa
• 400 g crnog luka
• 2 crvene paprike
• 2 čena belog luka
• 4 kašike maslaca
• 500 ml intant supe
• 450 ml soka od paradajza
• 1 kašičica ljute mlevene paprike
• 1 kašika mlevene slatke paprike
• 2 kašike kisele pavlake
• 2 kašičice brašna
• 1 kašika peršuna
• biber
• so

Priprema

1. Meso oprati hladnom vodom i prosušiti u čistoj kuhinjskoj krpi
2. Rastopiti 2 kašike maslaca i na njemu propržiti na režnjeve isečen crni luk
3. Dodati sitno iseckan beli luk i zajedno propržiti, a zatim izvaditi
4. Na zagrejanom maslacu sa svih strana propržiti iseckano meso
5. Dodati crni luk i alevu papriku
6. Sipati sok od paradajza i supu
7. Kratko prokuvati a onda smanjiti vatru poklopiti i kuvati još 90 minuta
8. Opranu papriku iseći na kockice
9. Posle 60 minuta kuvanja u meso dodati papriku i začiniti po ukusu
10. Umešati pavlaku
11. Brašno razmutiti u vodi pa dodati u meso i kuvati dalje
12. Gulaš pre serviranja posuti iseckanim listom peršuna

Slični recepti

Komentari