Čardaš

Mađarska salata sa raznobojnom paprikom.

Sastojci

• 4 zelene paprike
• 3 žute paprike
• 2 crvene paprike
• 1 glavica crnog luka
• 3 kašike soka od paradajza
• 1 kašičica senfa
• šećer
• biber
• 2 kašike vinskog sirćeta
• 2 kašike ulja
• so

Priprema

1. Paprike babure oprati, ocediti, očistiti od semena i iseći na tanke trake. Crni luk oljuštiti, oprati i (posebno) sitno iseckati.
2. U posebnoj posudi izmešati 2 kašike ulja i 2 kašike vinskog sirćeta.
3. Mešavini od ulja i sirćeta dodati iseckan crni luk, sok od paradajza i kašičicu senfa. Izmešati i začiniti solju, biberom i šećerom.
4. Prelivom od crnog luka i začina preliti iseckane paprike i sve pažljivo izmešati.
5. Salatu ostaviti da odstoji u frižideru bar 3 sata. Služiti uz razno pečenje.

Slični recepti

Komentari