Piletina sa karijem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g pirinča
• 400 g fileta pilećih grudi
• 250 ml kokosovog mleka
• 3 kašičice gustina
• 50 g crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 crvene ljute papričice
• 1 kašičica šećera
• 2 kašike karija
• 2 lista limete
• nekoliko listića korijandera
• 2 kašike ulja
• so

Priprema

1. Skuvati pirinač u slanoj vodi
2. Oprati meso, obrisati čistom krpom i iseći na kocke
3. Pomešati sa gustinom
4. Na zagrejanom ulju propržiti meso (ili 300 g tofu sira ili tempeha) oko 5 minuta, pa dodati crni i beli iseckan luk
5. Naliti kokosovo mleko, šećer i kari
6. Poklopiti tiganj i pržiti na tihoj vatri još 3 minuta
7. Papriku sitno iseckati
8. Listiće limete iseći na tračice
9. Sve servirati uz kuvani pirinač i oprane začinske biljke

Slični recepti

Komentari