Najbolji kolačići za Deda Mraza

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 0.5 kg mekog brašna
  • 250 g putera za kolače
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 žumance
  • Za ukrašavanje:
  • 3 belanca
  • 250 g šećera u prahu
  • boje za kolače u prahu
  • (koje god želite, ali ja za novu godinu biram crvenu, zelenu , palvu. A belu dobijate od same smese)
  • šabloni za kolačiće (jelkice, kružice, deda mraza ...)
  • šljokice za ukrašavanje kolača
  • (ja koristim srebrne i zlatne)
  • Za pleh:
  • parče putera
  • pek papir

Priprema

  1. 1
  2. Omekšati puter na kućnoj temperaturi
  3. U dublji sud sipati brašno, žumance, puter i šećer u prahu
  4. Budite uporni u mešanju testa, malo će da se kruni dok sav puter ne upije ostale sastojke
  5. Kada dobijete glatku , jednobojnu smesu (ne sme da bude previše masna, dodajte još brašna, ali ne sme da se raspada)
  6. 2
  7. Stavite je u običnu plastičnu kesu, izbacite sav vazduh i zavežite kesu
  8. Ostavite u frižideru na pola sata
  9. 3
  10. Uključiti rernu na 200 stepeni
  11. 4
  12. Pleh za pečenje podmazati puterom, postaviti pek papir i dobro ga "prilepiti" za pleh
  13. 5
  14. Dok čekate da se testo ohladi, napravite smesu za ukrašavanje:Ulupajte u penu belanca, i polako dodajte šećer u prahu
  15. Dobićete smesu koja je bela i kad je pipnete izgleda kao lepak
  16. 6
  17. Na radnu površinu stavite brašno, zatim razvucite testo na debljinu od nešto manje od 0,5 cm (koliko god želite da Vam budu debeli kolači, jer nemaju kvasac ili neka druga sredstva za dizanje testa)
  18. Nemojte da previše stanjite, jer će se lomiti
  19. Uzmite modlice i isecite oblike koje želite
  20. (Ukoliko hoćete da se igrate možete uzeti običan kuhinjski nož i sami iseći oblike koje želite)
  21. Poreðajte ih na pleh i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta, zavisi od rerne
  22. Preporučujem da proveravate na svakih 5 min
  23. Čim dobiju tamniju zlatnu boju - gotovi su
  24. Dobro ih ohladite pre ukrašavanja
  25. 7
  26. Ukrašavanje je Vaša mašta
  27. Koristite nož da jednako premažte crvenu smesu po celom krugu i ukrasite ga zlatnim šljokicama i biserčićima napišite šta god želite, ili kulinarskim špricem obojite zelenu jelkicu sa crvenim ukrasima
  28. 8
  29. Zelim Vam najslaðu novu godinu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Egzotična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 3927 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od belog luka