Zapečeni karfiol sa šunkom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g karfiola
- 200 g šunke
- 150 g kačakavalja
- 50 g margarina
- 100 ml kisele pavlake
- 50 g rendanog parmezana
- 1 kašika mešavine začina
- kečap
- biber
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Karfiol iskidati na cvetove pa staviti u posudu sa ključalom posoljenom vodom da se obari
- Zatim, ocediti i staviti u dobro nauljenu zemljanu posudu
- Posuti mešavinom začina, dodati šunku iseckanu na kockice i krupno izrendan kačkavalj
- Pavlaku pomešati sa uljem pa sipati u posudu sa karfiolom
- Staviti u hladnu pećnicu (da posuda ne pukne), pa peći na temperaturi 220 stepeni oko 20 minuta
- Servirati na 4 tanjira posuto rendanim parmezanom i poprskano kečapom