Gusta povrtna supa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg korena celera
- 200 g šargarepe
- 900 g pelat paradajza
- 200 g crnog luka
- 3 kašike maslaca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike svežeg bosiljka
Priprema
- Na umerenoj vatri rastopiti maslac
- Dodati iseckan crni luk, celer i šargarepu isečenu na deblje trake
- Pržiti neprestano mešajući oko 3 minuta
- Nakon toga, sipati vino i kuvati još 1 minut
- Dodati paradajz izgnječen viljuškom i promešati
- Na kraju dodati šećer i pileću supu
- Kuvati zajedno oko 15 minuta
- Pre služenja supu posuti sitno iseckanim svežim bosiljkom