Čorba od kestena

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g obarenog kestena
• 300 g telećeg mesa
• 500 g korena celera
• 2 kašike pavlake
• 200 g šargarepe
• 1 kašika brašna
• 100 ml mleka
• biber
• 1 jaje
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo parčad šargarepe, celera i mesa
2. Kada je meso prženo u šerpu dodamo brašno
3. Posolimo, pobiberimo i mešamo dok brašno ne porumeni
4. Nalijemo oko 700 ml vode i dodamo propasirani kesten
5. Posolimo i pobiberimo
6. Kuvamo 15-20 minuta
7. U manju dublju posudu stavimo mleko, pavlaku, jedno žumance i promešamo žicom za mućenje
8. Sklonimo šerpu sa šporeta i dodamo mleko, žumance i pavlaku
9. Promešamo

Slični recepti

Komentari